背景及借以
本项数据分析旨在探讨乳碱性上皮细胞（PL）是否是会严重影响人体内胃上皮细胞的能吸收，新陈代谢，微生物群以及对于缺血性事件的时有发生后果。
方法
数据分析人员顺利完成了一项涉及58名绝经后妇女的双盲，临床，为期4周的数据分析来审计猪肉PL（每天0、3或5 g-PL）对上皮细胞新陈代谢和胃芽孢的慢性严重影响。大肠造口术病人适用示踪剂在一项临床交叉数据分析当中审计了奶油PL对胃能吸收和炎新陈代谢的急性作用。
结果
在4年内，PL显着减少了病人禁食和餐后人体内炎的浓度，并替代了缺血性疾病后果的上皮细胞标志物，包含总/高密度脂蛋白炎和载脂蛋白（Apo）B / ApoA1的比率。最高的PL副作用前提引起胃比如说的乳糜外层减缓。同样，PL会减小粪便当中素（coprostanol）的排泄损失，这是胃的炎新陈代谢产物。但是无论副作用如何，PL都没有严重影响主要病原体种群和粪便短链脂肪酸。大肠造口术病人急性摄入汁液PL推断，汁液PL减少了炎的能吸收，并减小了炎大肠的外排。
结论
本项数据分析表明PL可以通过减缓几种上皮细胞缺血性标志物来改善心脏新陈代谢健康，特别是通过减缓胃炎的能吸收而没有冲击胃芽孢的主要病原体大类。
重构出处：
Cécile Vors. Et al. Milk polar lipids reduce lipid cardiovascular risk factors in overweight postmenopausal women： towards a gut sphingomyelin-cholesterol interplay. GUT.2019.
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